Overblog
Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Madeleine à la chèvre

Nous avons adopté une chèvre, Doliprane, à la ferme de l'Horte : Lien Nous, gens des villes, nous avons droit à 15 fromages par mois en contrepartie. D'ou l'invention de recettes au fromage de chèvre. Pour une dizaines de grosses madeleines moelleuses...

Lire la suite

Mangez de la banane et de l'orange

2 bananes 1 orange une trait de jus de citron Mixer la banane avec le citron, mettre au congélateur 1h00. Trancher finement les oranges aprés avoir otez les pépins. Etalez les oranges sur deux assiettes, saupoudrez de sucre et d'un peu, très peu, de canelle....

Lire la suite

Rilette de thon et carpaccio

Rilette de thon 3 cuillères de fromage blanc Un demi citron pressé poivre 1 boite de thon au naturel Mélanger les ingrédients aprés avoir bien égoutté dans une passoir le thon au naturel. Le Carpaccio - 1 pomme - 1 concombre - 1 demi avocat - Un demi...

Lire la suite

Poulet au coca

Poulet au coca

Pour 5 personnes Marinade (toute une nuit) 1 caissette de morceaux de poulets (environs 1kg) 1 litre de coca 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de quatre épices 1 cuillère à café de thym séché 2 clous de...

Lire la suite

Sacher Torte

Sacher Torte

500 g de chocolat ( Meunier) 220g de beurre 200g de sucre 8 oeufs 150g de farine 250g de marmelade d'abricot 1 demi verre de rhum Casser en morceaux 250g de chocolat dans une petite casserole. Mettre cette dernière au bain marie sur une flamme moyenne....

Lire la suite

Cupcakes au chocolat

Cupcakes au chocolat

Base pour cupcakes 110g de beurre mou 50g de sucre en poudre 2 oeufs 110g de farine 1demi sachet de levure 25cl de lait 1 jus d'un demi citron Glaçage confiture d'abricot 2 oeufs (blancs et jaunes) 1 plaquette de chocolat et 1 cuillère à soupe de lait...

Lire la suite

Cupcakes salés au boeuf canelle

Cupcakes salés au boeuf canelle

pour 8 cupcakes 2 pâtes feuilletées 250g de boeuf haché 1 oignon 1 boîte de tomates pelées 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 3cl de vin blanc sec 1 cuillère à café de canelle 1 jaune d'oeuf Dans une poêle, faire dorer l'oignon hâché et le boeuf...

Lire la suite

Cupcakes façon babas au rhum

Cupcakes façon babas au rhum

Pour 6 cupcakes au rhum 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 200 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de rhum quelques gouttes d'extrait de vanille 1 briquette de crème entière liquide (très froide) Dans un saladier, ajouter farine,...

Lire la suite

cupcakes au nutella

cupcakes au nutella

La base du cupcake est au beurre. Le frosting au Nutella 5 Cuillères à soupe de Nutella 4 Cuillères à soupe de Philadelaphia (ou de fromage type Saint Moret) 2 cuillère à soupe de poudre d'amande Mélanger les ingrédients et laisser au frigo une vingtaine...

Lire la suite

cupcakes en pommes d'amour

cupcakes en pommes d'amour

pour 24 cupcakes 2 pommes 650g de sucre 250ml d'eau Couper les pommes en cube sans les peler. Tapisser le fond de moules en silicone de pommes. Melanger le sucre et l'eau dans une casserole. Attendre que le mélange se colore et verser quatre gouttes de...

Lire la suite

1 2 3 > >>